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SKU: 20251130-6
天正年間から四百年以上にわたり醤油を造り続けているヒガシマル醤油の淡口醤油は素材の持味を生かすために開発された醤油で濃口醤油はくせのないおだやかなしょうゆのうまみを味わえます。また、原料にこだわり、地産地消を地元の契約農家とともにつくられました。淡口醤油と濃口醤油の合わせ醤油に播磨灘産真牡蠣エキスのうまみをきかせた、素材の味を生かしつつ、しっかりとした味をつけることができるだし醤油です。 播磨灘産真牡蠣のうまみに鰹と昆布のだしを合わせているので、まろやかで、味わい深い味に仕上がっています。
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