Hakkaijouzou
Hakkaisan Futsushu 720ml
八海醸造
清酒 八海山
720ml

£28.89

This is Hakkaisan’s entry-level sake, made in accordance with our policy “to deliver quality sake to as many people as possible.” The rice is polished down to 60% of its original size and fermentation is done slowly and at a low temperature. Hakkaijouzou brews this sake so as to bring out a smooth and clean taste.

Ingredients : Water, Rice, Rice koji

Alc 15.5% vol

Region : Nigata

 

普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.0
使用米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米)
精米歩合:60%
使用酵母:協会701
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