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よもぎ餅に包まれた、あんこ。つぶあんの甘みがくせになる美味しさ。
氷点下の屋外で寒風にさらし、凍らせゆっくり自然乾燥させて作る福島の伝統的な保存食“凍餅”。独特の食感と風味が他にはない味わいです。この凍餅をドーナツ生地で包み込んで揚げた洋菓子と和菓子を合わせた福島発祥のお菓子です。
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