Hanamaruki Liquid Shio koji Gluten Free 500mlハナマルキ
液体塩こうじ
500ml

£6.88

Liquid condiment which can be used with meat, fish, vegetables, baked goods, sauces and more for brining, marinating, seasoning, and browning.

塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、
液体化することによって、肉・魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けまで、
調味料として幅広く使用いただけます。
こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し、柔らかさを増します。

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