素材のおいしさを活かすやさしい味です
味噌感がきつくない、優しい味わいなので、具材の味やだしのうまみを引き出し、全体の味をバランスよくまとめることができます。
味わいへのこだわり
アミノ酸や糖を作る酵素バランスのよい種麹をブレンドし、やさしい味わいの中に旨みや甘みのある味噌に仕上げました。
オーソドックスな代表的淡色味噌
加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、糀由来の酵素の力が活きています。
ごみの少ない袋包装です。
カップタイプの味噌に比べ、プラスチック使用量が68％※少なく、環境への負荷が少ない包装形態です。※当社比・重量比
| 原材料 |
大豆（アメリカ又はカナダ）、米、食塩／酒精、ビタミンB2 |
| アレルギー |
大豆 |
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