・七訂日本食品標準成分表の淡色辛みそに比べ食塩を25％カット。
・「大豆、米、塩」の素材の風味を活かした商品です。
・加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、糀由来の酵素の力が活きています。
・原料の米は、国産米100％です。
・弊社独自の発酵熟成法により、香り高く、すっきりとした味わいの味噌に仕上げました。減塩でありながら、旨みと風味を併せ持ったおいしさです。
・手に取りやすい少量サイズです。
| 原材料 |
大豆（アメリカ又はカナダ）、米、食塩、鰹だし、鰹節粉末、たん白加水分解物、煮干し粉末、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等） |
| アレルギー |
大豆 |
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