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北陸No.1の美味しいお米です。
石川県の中山間部で、水利条件のよい標高80ｍ以上の圃場で栽培。中山間地は、日中と夜間の温度差が大きく、良質なお米が作られます。粘り強く、光沢と香りに優れているお米です。
農薬使用回数50％以下、化学肥料の成分量50％以下。県内の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、かつ化学肥料の窒素成分量が50％で栽培。精米日：2025年10月30日以降
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