Soldout 大関調味料<br>酒粕ペースト<br>200g

大関調味料
酒粕ペースト
200g

£5.09
水産物・畜産物等の生臭さを消すマスキング効果の高い有機酸もバランスよく含有されています。酒粕中に多く含まれる酵母の成分(多糖類)が乳化活性を持つため、パンなど小麦粉加工食品に使用すると、生地の老化を防止して製品の保湿性を高めます。