Hakutsuru sake rice wine 1800g白鶴 純米酒 1.8L

£43.76

 

一般的に純米酒とは「濃醇な味わい」が常識でしたが、1993年に白鶴の技術で「燗してもすっきりおいしい淡麗な味わい」を引出すことに成功しました。仕込水に「六甲の自然水」を使用し、原料米に産地・品種を指定した国産契約栽培米を使用。麹米に白鶴独自開発の酒米である兵庫県産「白鶴錦」、掛米には山口県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」を使用し、米の旨みを感じさせるふくらみのある味わいと、すっきりとした後味が特長の淡麗辛口の味わいです。

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